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2019.01.16

山口智充さんと「食」「おもてなし」「ものづくり」の プロフェッショナル達の熱い思いに迫る第4弾
2019年1月18日（金）　午後7:00～7:57

出演者：
山口智充
朝日奈央
内藤光佑
長谷川怜華
松尾和泉（NST）

番組内容：
新潟で活躍する各分野のプロフェッショナルのもとへ若者が弟子入りし、働く人々の情熱を体感する。 今回は新潟のスーパーマーケットのウオロクと、長岡市にある新潟県醤油協業組合のプロフェッショナルのもとへ若者が弟子入りする。
ウオロクのプロフェッショナルは新津店の店長を務める石川一貴さん。タレントの長谷川怜華が弟子入り。魚も触ったことがない彼女が鮮魚部門で働かせてもらいながらスーパーマーケットで働く楽しさを感じていく。
新潟県醤油協業組合のプロフェッショナルは高山紫陽さん。新潟県内の総醤油生産量の７割はこの会社で作っている。身近すぎて意外と知らない、そんな醤油の製造工程を弟子入りした俳優の内藤光佑が学ぶ。工場で働く中で感じた人々の思いとは。
新潟でその道を極めたプロフェッショナルたちの誇り、情熱、そして新潟への熱い思いに迫る。
司会は、引き続き、自らも社会人経験のある山口智充。